雲母の『炭火焼肉巻きおにぎり』
東京・広尾にあるMy Room 雲母（マイルームキララ） 掘りごたつ形式の囲炉裏テーブルで新鮮な食材を炭火で焼いています。究極のシンプルをご堪能頂けるお野菜の炭火焼を目当てにご来店される方も多いですが、肉巻きおにぎりはコースの〆として人気があります。自家製のタレに浸かった国産豚バラ肉をおにぎりに巻き付け炭火で焼きます。電気でもなく、ガスでもない、炭の香りがするおにぎりはとても贅沢です！！ コロナ期間中にお弁当でのご提供が始まり、遂に冷凍肉巻きおにぎりが完成して、全国の皆様にお届けできることになりました！ たくさんの方に、炭の香りと贅沢な時間が届きますように！